投资2万做乳品生意
特许经营作为一种便捷的投资方式，正日益受到中产、白领的喜爱。同时，目前特许经营种类繁多，在经过对市场的调查了解后，遴选了多个适合加盟的特许经营行业对其进行深入调查分析，并采写了一些对投资者有启发意义的加盟者故事。 最近小区和街头冒出了不少新开的奶店，
特许经营作为一种便捷的投资方式，正日益受到中产、白领的喜爱。同时，目前特许经营种类繁多，在经过对市场的调查了解后，遴选了多个适合加盟的特许经营行业对其进行深入调查分析，并采写了一些对投资者有启发意义的加盟者故事。 最近小区和街头冒出了不少新开的奶店，
“一个人”开了二十间蛋糕店（图）
茂名共有二十间嘉豪轩蛋糕店。图为制作车间。小梁 摄 他从农村一路打拼出来，自费学习糕点制作技术，不仅成为我市知名的蛋糕师， 更成为了全国焙烤技术能手 一个人开了二十间蛋糕店 再过几天，我市首家蛋糕专营店嘉豪轩蛋糕研制中心就要开张了。这是我市知名食品企业品
茂名共有二十间嘉豪轩蛋糕店。图为制作车间。小梁 摄 他从农村一路打拼出来，自费学习糕点制作技术，不仅成为我市知名的蛋糕师， 更成为了全国焙烤技术能手 一个人开了二十间蛋糕店 再过几天，我市首家蛋糕专营店嘉豪轩蛋糕研制中心就要开张了。这是我市知名食品企业品
蛋糕吧的浪漫创意
在出国大潮下，我也加入了留洋的队伍，先后在新加坡和澳大利亚学习管理专业，梦想着学管理的海归回国后,可以在大公司做个令人羡慕的白领工作。学成回国后，很轻易地就找到了一份外企的工作。 但办公室里的一些政治运动还是使我非常的不适应，毕竟我在国外待了好几年，
在出国大潮下，我也加入了留洋的队伍，先后在新加坡和澳大利亚学习管理专业，梦想着学管理的海归回国后,可以在大公司做个令人羡慕的白领工作。学成回国后，很轻易地就找到了一份外企的工作。 但办公室里的一些政治运动还是使我非常的不适应，毕竟我在国外待了好几年，
部分烘焙常见问题解析
部分烘焙常见问题解析 １、用蛋糕油制作海绵蛋糕，出炉后为什么有时会出现塌陷？ 这 种现象得出现主要是由于按传统方法搅拌（最后加面粉得方法）。有蛋糕油存在，面糊中有很多空气，如果最后加入面粉没有足够搅拌，就会出现面粉搅拌不足，面 糊内空气太多，面筋形成太
部分烘焙常见问题解析 １、用蛋糕油制作海绵蛋糕，出炉后为什么有时会出现塌陷？ 这 种现象得出现主要是由于按传统方法搅拌（最后加面粉得方法）。有蛋糕油存在，面糊中有很多空气，如果最后加入面粉没有足够搅拌，就会出现面粉搅拌不足，面 糊内空气太多，面筋形成太
如何经营甜品店
做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。 甜品，也就是轻巧简便的甜食，特点是老少咸宜，清爽可口。 甜品店提供的品种，都是一些制作简便的甜热食或冻食，如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。 目标顾客 有人说，
做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。 甜品，也就是轻巧简便的甜食，特点是老少咸宜，清爽可口。 甜品店提供的品种，都是一些制作简便的甜热食或冻食，如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。 目标顾客 有人说，
创意新搞作 韩国人型甜品！
(来源： 21CN社区饮食男女 )
(来源： 21CN社区饮食男女 )
好看蛋糕全凭添加剂撑腰？
近年来，北京的蛋糕房是越来越多了，不但在繁华的商业区，就连家门口的小街面上，甚至都不止一家蛋糕房。 但是人们在购买蛋糕时，往往会被其松软细腻的品相、颜色艳丽的装饰、商家标称的纯奶油、大尺寸所吸引。殊不知，这些却是一些不良商家玩的猫腻。一方面是用障眼法
近年来，北京的蛋糕房是越来越多了，不但在繁华的商业区，就连家门口的小街面上，甚至都不止一家蛋糕房。 但是人们在购买蛋糕时，往往会被其松软细腻的品相、颜色艳丽的装饰、商家标称的纯奶油、大尺寸所吸引。殊不知，这些却是一些不良商家玩的猫腻。一方面是用障眼法
您知道面包的分类吗？
现在浒的面包基本可分为两大类，一为软式面包，以日本、美国、东南亚为代表；一为硬式面包，以德、英、法、意等欧洲各国，及亚洲的新加坡、越南等国为代表。 1、软式面包 这种面包讲求式样漂亮，组织细腻，以糖、油或蛋为主要配方，以便达到香酥松软的效果。软式面包以
现在浒的面包基本可分为两大类，一为软式面包，以日本、美国、东南亚为代表；一为硬式面包，以德、英、法、意等欧洲各国，及亚洲的新加坡、越南等国为代表。 1、软式面包 这种面包讲求式样漂亮，组织细腻，以糖、油或蛋为主要配方，以便达到香酥松软的效果。软式面包以
中国饼店盈利模式分析
前 言 企业存在的根本目的在于盈利。目前，在中国的市场上各行各业充满了价格战，产品同质化现象处处可见、不断升级，从产品同化到营销同化、管理同化甚至战略同化，简单的差异化已经无法使企业走出全面同化造成的怪圈。全面同化带来的盈利困境，成为企业家们的关注焦
前 言 企业存在的根本目的在于盈利。目前，在中国的市场上各行各业充满了价格战，产品同质化现象处处可见、不断升级，从产品同化到营销同化、管理同化甚至战略同化，简单的差异化已经无法使企业走出全面同化造成的怪圈。全面同化带来的盈利困境，成为企业家们的关注焦
超级车迷的蛋糕创意(图)
该车设计灵感来自家中有个超级车迷的小侄过生日，流线形车身，颜色为明黄色（从天然食品中提取，符合全球食品安全标准），车轮采用国际品牌奥利奥，车灯为红色旺仔QQ，车身内部结构为三层戚风夹樱桃奶油馅。 做法： 1.蛋糕体横切三片后，再分别切去左右各两边约1/5的蛋
该车设计灵感来自家中有个超级车迷的小侄过生日，流线形车身，颜色为明黄色（从天然食品中提取，符合全球食品安全标准），车轮采用国际品牌奥利奥，车灯为红色旺仔QQ，车身内部结构为三层戚风夹樱桃奶油馅。 做法： 1.蛋糕体横切三片后，再分别切去左右各两边约1/5的蛋
日本点心 刮起小吃新风尚！
日本传统风味点心有很多种，尤其以老字号店铺的手艺最正宗。各家老店都会根据不同的时节来制作有特色的小点心，栩栩如生的动物、娇艳美丽的鲜花，都可以吃到嘴里，且色香味俱全。 菊家的季节小点 主要是在品尝时食用。精心制作的小点心能够让人感到秋天收获的喜庆。 烹
日本传统风味点心有很多种，尤其以老字号店铺的手艺最正宗。各家老店都会根据不同的时节来制作有特色的小点心，栩栩如生的动物、娇艳美丽的鲜花，都可以吃到嘴里，且色香味俱全。 菊家的季节小点 主要是在品尝时食用。精心制作的小点心能够让人感到秋天收获的喜庆。 烹
凯菲冰淇淋蛋糕的市场攻略
□ 王 艺 作为一个在北京冰淇淋市场并不知名的品牌，北京凯菲食品有限公司成功推出凯菲冰淇淋蛋糕系列，并很快成为北京地区冰淇淋蛋糕市场占有率第一，迅速扭转了自其设立后一直亏损的局面，成为与北京知名品牌芭食律-罗宾斯、哈根达斯、百奇乐相抗衡的品牌，其后，凯
□ 王 艺 作为一个在北京冰淇淋市场并不知名的品牌，北京凯菲食品有限公司成功推出凯菲冰淇淋蛋糕系列，并很快成为北京地区冰淇淋蛋糕市场占有率第一，迅速扭转了自其设立后一直亏损的局面，成为与北京知名品牌芭食律-罗宾斯、哈根达斯、百奇乐相抗衡的品牌，其后，凯
教你如何经营甜品店
做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。 甜品，也就是轻巧简便的甜食，特点是老少咸宜，清爽可口。 甜品店提供的品种，都是一些制作简便的甜热食或冻食，如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。 目标顾客 有人说，
做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。 甜品，也就是轻巧简便的甜食，特点是老少咸宜，清爽可口。 甜品店提供的品种，都是一些制作简便的甜热食或冻食，如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。 目标顾客 有人说，
如何开家蛋糕店？
▲启动资产：大约需9.5万元 ▲设备投资： 1.房租5000元 2.门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）3.货架和卖台投入约1500元4.员工（2名）统一服装需500元5.机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具） ▲首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。 【经济
▲启动资产：大约需9.5万元 ▲设备投资： 1.房租5000元 2.门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）3.货架和卖台投入约1500元4.员工（2名）统一服装需500元5.机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具） ▲首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。 【经济
